活羊估重技巧

100斤的羊杀完还能剩多少斤,出肉率如何计算

1、公式：净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率，也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏，其余作为胴体重量。

2、以100斤的羊为例，一般能出40-55斤左右的纯肉。一般羊的出肉率大概在40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低，而且还会受到品种等因素的影响。

3、胴体产肉率：净肉重占胴体重量的比例，即胴体产肉率=净肉重/胴体×100%。100斤活羊出肉率是多少 一般情况下，一只活羊的屠宰率为40-55%左右，净肉率为30-40%左右，具体与羊的品种、性别、年龄有关。

一斤活山羊能出多少肉

1、斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉是出肉率70%左右，是去骨后的重量。

2、一斤活山羊能出多少肉指的是山羊的屠宰率。屠宰率---也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。山羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后，其余作为胴体重量。

3、一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。

一百斤的毛羊杀白条能杀多少斤

1、斤。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一，100斤的羊，宰杀后预计能得到50斤的羊白条。白条羊（肉）是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的羊肉。

2、斤的羊杀完还能剩多少斤一只100斤的羊被宰杀后，剔除羊皮、羊头、内脏等部位，净肉通常可剩下30-40斤左右，具体出肉量和羊的性别、年龄、品种等因素有关。

3、一只羊能出多少斤肉主要和它的重量有关，以100斤的羊为例，一般能出60斤左右的肉。正常情况下，一只活羊的出肉率在50%-60%左右，也就是说百斤的羊，在经过处理之后能出50-60斤左右的肉。

4、斤山羊活羊能杀40-50斤肉左右。处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般只能出40斤左右的肉，甚至更低。羊除去头部、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉是出肉率70%左右，是去骨后的重量。

5、小尾寒羊100斤能出三十斤左右精肉。因为羊的出肉率低，一般羊的出肉率只有30%左右，而且100斤小尾寒羊出肉率还与它的肥瘦有关。